รีวิว “ภาวะดื้ออินซูลิน”ฉบับเจาะลึก
แค่หัวข้อก็น่ากดผ่านแล้วใช่ไหมครับ 
วิชาการอีกแล้ว
คิดซะว่าก็ดีกว่าอ่านข่าวคนผูกเชือกรองเท้าละกันครับ
แล้วทำไมต้องเจาะลึก แค่ชื่อยังจำไม่ได้เลย อินซูไล ไอซูลิน ลินซูอิน อะไรก็ว่ากันไป
ที่ผมต้องมานั่งพูดละเอียดก็เพราะว่า มันเป็นอะไรที่สำคัญของสำคัญของสำคัญมากๆจริงๆ
การปฏิบัติตัวต่อจากนี้ที่ผมจะแนะนำ นอกจากต้องเข้าใจเรื่อง Metabolic Flexibility แล้วก็มีเรื่องอินซูลินนี่แหละที่จะเป็น”ราก”ของความรู้ในการนำไปใช้ปฏิบัติตัวกันของแต่ละคน
อินซูลินคืออะไร อันนี้เบสิคไปลองค้นบทความเก่าๆดูได้นะครับ เดี๋ยวผมจะแปะลิงค์ไว้ให้ในคอมเม้น
nsulin resistance หรือภาวะดื้ออินซูลิน ชื่อซะน่ารักเหมือนเรียกแฟน งื้อ เจ้าเด็กดื้อ แต่ตัวจริงคือที่สุดของความไม่น่ารักเลย
คือ การที่ร่างกายต้องใช้ปริมาณอินซูลินในปริมาณมากขึ้นเพื่อให้สามารถออกฤทธิ์ได้เท่าเดิม เช่น เดิมสมัยวัยรุ่นน้ำตาลในเลือด 100 หน่วย ต้องอาศัยอินซูลิน 10 หน่วย แต่ตอนนี้น้ำตาล 100 หน่วยเท่าเดิม ต้องใช้อินซูลิน 100 หน่วย . แบบนี้เรียกว่าภาวะดื้ออินซูลิน
ทฤษฎีการเกิดภาวะดื้ออินซูลินหลักๆผมขอสรุปเป็นสองประเด็นคือ
ข้อแรก การที่ร่างกายมีระดับอินซูลินที่สูงจะมีการสะสมของไขมันในเซลล์ต่างๆมากขึ้น ซึ่งเซลล์ไขมันเหล่านี้ถ้ามีมากๆ จากเกิดกระบวนการอักเสบ และสร้างสารที่กระตุ้นการอักเสบออกมา(Low Chronic Inflammation) ไอเจ้ากระบวนการอักเสบนี่แหละจะทำให้ 1.ไมโตคอนเดรียเสียฟังก์ชั่นการทำงาน
2.endoplasmic reticulum หรือโรงงานแปรรูปสารอาหาร
ข้อสอง คือการที่มีการสะสมของไขมันรอบๆเนื้อตับ ซึ่งอาจเป็นผมของอินซูลินหรือฟรุคโตส โดยเฉพาะฟรุคโตสแปรรูป เช่น High Fructose Corn Syrup ที่มีผลเอาค่อนข้างมากๆ เนื่องจากน้ำตาลฟรุคโตสไม่สามารถสลายเป็นพลังงานได้ และนำไปสะสมที่ตับโดยตรง
ปัจจัยดังกล่าวจะทำให้สารเคมีในเซลล์ผิดปกติ มีการ “Down Regulation” หรือลดจำนวนตัวรับอินซูลิน ลดความไวของตัวรับอินซูลิน หรือแม้กระทั่งลด GLUT-4 recepter ที่เป็นตัวบอกให้เซลล์รับน้ำตาลจากกระแสเลือดเข้ามา แต่ร่างกายเองยังมีความต้องการใช้อินซูลินอยู่มาก ตับอ่อนจึงต้องเร่งผลิตอินซูลินให้มากขึ้นไปอีก
ภาคหน้าเราจะมาเรียนรู้วิธีการกันว่าเราจะจัดการกับมันยังไงกันครับ
มากันที่คำถามส่งท้ายกันครับ ชิงหัวใจเหมือนเดิม 555 มีตังค์เมื่อไหร่จะให้ชิงตังค์แทน
กระบวนการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลเป็นไขมันที่ตับมีชื่อเรียกว่ากระบวนการอะไร?
คอมเมนต์ตอบข้างล่างกันได้เลยครับ
by Dr.Tim Diet Clinic
#Insulin#Resistance
