💥 ระบบพังจากอะไร? ทำไม “กินน้อยแต่น้ำหนักไม่ลด”?
เคยไหมครับ… กินแค่นิดเดียว แต่พอขึ้นตาชั่งทีไร ตัวเลขไม่ขยับลง แถมบางทียังขึ้นอีก! หลายคนคิดว่า “สงสัยเราต้องกินให้น้อยกว่านี้อีก” แต่จริงๆ แล้ว ปัญหาอาจไม่ได้อยู่ที่ “ปริมาณอาหาร” อย่างเดียวครับ — แต่อยู่ที่ “ระบบเผาผลาญที่ไม่ฟังคำสั่ง” ของร่างกายต่างหาก
🧠 “ระบบเผาผลาญพัง” คืออะไร?
โดยปกติ ร่างกายเราจะมีระบบคุมพลังงานแบบอัตโนมัติผ่านสิ่งที่สำคัญมากๆที่เรียกว่า “ฮอร์โมน” ยกตัวอย่าง — เมื่อเรากินเยอะ อินซูลิน (Insulin) จะมาช่วยเก็บพลังงานเข้าสู่เซลล์ ส่วนตอนที่เรากินน้อยหรือออกกำลังกาย ระบบก็จะดึงพลังงานออกมาใช้
แต่ถ้าระบบนี้ “รวน” ขึ้นมาเมื่อไหร่ ร่างกายจะ ไม่ยอมเผาผลาญพลังงานออก แม้เราจะกินน้อยก็ตาม เหมือนเครื่องยนต์ที่พังแล้วติดเครื่องไม่ได้
⚡ ตัวร้ายที่ทำให้ระบบพัง
- ของหวานและอาหารแปรรูป
น้ำตาลและคาร์บง่ายๆ จากขนม เครื่องดื่มหวาน หรืออาหารสำเร็จรูป จะกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งอินซูลินสูงบ่อยๆ จนเกิดภาวะที่เรียกว่า “ภาวะดื้อต่ออินซูลิน” (Insulin Resistance)
เมื่อเป็นแบบนี้ ร่างกายจะเก็บไขมันไว้แทนที่จะเผาผลาญ — พูดง่ายๆ คือ “อินซูลินเยอะ = เครื่องเผาผลาญหยุดทำงาน” - นอนน้อยหรือพักผ่อนไม่พอ
แค่คุณนอนไม่พอ 2-3 คืน ฮอร์โมนที่ชื่อว่า เลปติน (Leptin) และ เกรลิน (Ghrelin) ซึ่งคุมความหิวจะเสียสมดุลทันทีครับ
ผลลัพธ์คือ หิวบ่อย อิ่มยาก แถมร่างกายเข้าสู่โหมด “ประหยัดพลังงาน” เหมือนเข้าใจผิดว่ากำลังอดอยาก - ความเครียดสะสม
เมื่อเครียด ร่างกายจะหลั่ง คอร์ติซอล (Cortisol) สูงขึ้น ซึ่งไปกระตุ้นความหิวของเราให้มากขึ้น และส่งผลต่อการกระจายตัวของไขมันโดยเฉพาะที่หน้าท้อง — นี่แหละครับที่ทำให้บางคนยิ่งเครียดยิ่งอ้วน - ไทรอยด์ต่ำ
หากคุณเป็นคนที่พบว่าคุณทานน้อยแต่น้ำหนักลดยาก ไม่หิวแต่ก็ไม่ได้รู้สึกมีพลัง ผมแนะนำในส่วนของการตรวจฮอร์โมนไทรอยด์ โดยเฉพาะ TSH, FT3, FT4 หากไทรอยด์ต่ำอาจต้องมีการเสริมไทรอยด์จากธรรมชาติทดแทน
🔥 แล้วเราจะแก้ยังไงดี?
- กินอาหารจากธรรมชาติ (Real Food)
ลดอาหารแปรรูป ของทอด ของหวาน เพิ่มผัก ผลไม้ และโปรตีนดีๆ อย่างปลา ไข่ ถั่ว เนื้อสัตว์ออร์แกนิค เนื่องจากคุณภาพของอาหารมีผลต่อฮอร์โมนมากและสำคัญกว่าปริมาณของการทานซะอีก - นอนให้พอ
อย่างน้อย 7 ชั่วโมงต่อคืน และไม่เกิน 5 ทุ่ม เพื่อให้ฮอร์โมนกลับมาสมดุล - การเคลื่อนไหว
หลายคนตกม้าตายเรื่องนี้ เพราะคิดว่าเดี๋ยวก็ได้ออกกำลังกายแทน แต่การเคลื่อนไหว โดยเฉพาะการเคลื่อนไหวภายใต้แสงแดดนั้นสำคัญมาก เหตุผลนั้นยาวมาก ท่านสามารถหาอ่านได้ในบทความเกี่ยวกับแสงแดด - จัดการความเครียด
ออกกำลังกายเบาๆ เช่น เดินเร็ว โยคะ หรือฝึกหายใจลึกๆ จะช่วยลดคอร์ติซอลได้ดีมาก - อย่ากลัวการกิน
การกินน้อยเกินไปนานๆ ทำให้ร่างกาย “ปิดระบบเผาผลาญ” เพื่อรักษาพลังงานไว้ ลองปรับมากินให้เพียงพอต่อการใช้ชีวิตดูครับ - ปรึกษาแพทย์ หากคุณคิดว่าสาเหตุเกิดจาก Medical Condition และจำเป็นต้องใช้ Bio-identical hormone Therapy นอกจากนี้แพทย์สามารถ Design อาหารตามลักษณะของฮอร์โมนในร่างกายได้ในแบบเฉพาะบุคคล ทำให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดในขณะที่เกิดผลข้างเคียงน้อยที่สุด
🧩 สรุปสั้นๆ
“น้ำหนักไม่ลด ไม่ได้แปลว่าคุณขี้เกียจ — แต่อาจเพราะร่างกายกำลังพังจากฮอร์โมนที่ไม่สมดุล”
การกลับมาดูแลร่างกายให้ “ระบบเผาผลาญมีประสิทธิภาพอีกครั้ง” ไม่ได้เริ่มจากอดอาหาร แต่เริ่มจาก เข้าใจร่างกายตัวเองใหม่ครับผม
