กล้ามเนื้อกับน้ำหนักที่ค้าง

เกริ่นนำ

เคยมีคนมาปรึกษาคุณไหมครับว่าทำไมน้ำหนักนิ่ง ค้างไม่ลงต่อ ทั้งที่ IF+คุมอาหาร ช่วงแรกก็ลงมาสวย แต่มาช่วงหลังๆกลับนิ่งซะงั้นแต่ยังดูมีไขมันเยอะอยู่เลย

สมดุลของสัดส่วน

กฏในการอยู่รอดของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีโอกาสเป็นเหยื่อให้กับผู้ล่านั่นก็คือการมีน้ำหนักให้น้อยที่สุดแต่ยังคงประสิทธิภาพในการใช้ชีวิตได้ อวัยวะไหนไม่ได้ใช้ก็ต้องฝ่อ อันไหนได้ใช้ต้องส่งเสริม เพื่อเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดจากการแบกรับภาระของร่างกายที่มากจนเกินไป ถ้าคุณอ้วนไปคุณอาจวิ่งหนีเสือไม่ทัน แต่ถ้าคุณกล้ามเนื้อเยอะมากไป ช่วงฤดูจำศีลคุณก็อาจไม่รอด ร่างกายจึงวิวัฒนาการโดยทฤษฎีของการแลกเปลี่ยน ถ้าพูดให้เข้าใจง่ายก็คือ เมื่อไหร่ที่คุณมีกิจกรรมโหดๆเยอะ กล้ามเนื้อคุณเพิ่ม ร่างกายก็จะต้องลดภาระจากไขมันลง

ในทางตรงกันข้าม ถ้าตอนนี้สิ่งแวดล้อมอุดมสมบูรณ์ ไม่ต้องใช้กล้ามเนื้อทำงาน ร่างกายก็จะลดกล้ามเนื้อลงและเพิ่มศักยภาพของไขมันในการเก็บพลังงาน

มีหลายเหตุผลนะครับที่สามารถทำให้ไขมันของเราไม่ลดลงต่อ หนึ่งในนั้นก็คือการที่สมองส่วนกลางมองว่า กล้ามเนื้อเท่านี้ ไขมันเท่านี้ อาหารที่กินประมาณนี้ ออกกำลังกายประมาณนี้ ก็เอาสัดส่วนตามนี้แหละ ไม่เปลี่ยนต่อแล้วนะ

กล้ามเนื้อสีขาวคือกุญแจที่หายไป

คำแนะนำในการช่วยปลดล็อคไขมันที่ยังอยู่ คือ การที่คุณจะต้องไปปีนต้นไม้ ถือจอบไปขุดดินที่สวนหลังบ้าน หรือไปแบกของหนักๆอย่างเป็นกิจวัตร ฟังดูไกลตัวมากเลยใช่ไหมครับ แต่ในอดีตกิจกรรมเหล่านี้มนุษย์เราคุ้นเคยกับมันดี และกิจกรรมเหล่านี้เป็นกิจกรรมที่สามารถกระตุ้นกล้ามเนื้อสีขาวได้เป็นอย่างดี ซึ่งกล้ามเนื้อสีขาวนี้เป็นเครื่องจักรดูด เผา ระบายและเก็บน้ำตาลในเลือดได้ดีมาก เมื่อมีการเค้นให้ทำงานมากๆ อะดรีนาลีนในเลือดก็จะสูงมากขึ้น กล้ามเนื้อสีขาวก็จะรู้สึกล้า ร้อนๆหรือปวดจากการสะสมของกรดแลคติกในกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสารสำคัญในการส่งสัญญาณบอกสมองให้กำจัดไขมันส่วนเกินออกและบอกให้กล้ามเนื้อเกิดการขยายตัวและเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ทว่ากิจกรรมการกระตุ้นกล้ามเนื้อสีขาวของเรานั้นหายไปจากชีวิตแล้ว คุณลองทบทวนดูนะครับว่าในแต่ละวันมีกิจกรรมไหนที่ต้องออกแรงเยอะๆ เร็วๆ อยู่ในกิจวัตรบ้าง

อะดรีนาลีนกับแลคเตท หัวใจของการพัฒนา

ในคนที่พึ่งเริ่ม คุณไม่ต้องคิดอะไรมาก คิดแค่เพียงว่าจะหาทางใช้งานกล้ามเนื้อนั้นให้มากขึ้นอย่างไรได้บ้าง เมื่อถึงจุดที่คุณพร้อมจะเจ็บปวดแล้วค่อยไปหาทางกระตุ้นอะดรีนาลีนและแลคเตทอีกที ซึ่งคุณอาจไม่ต้องไปปีนต้นไม้ วิ่งหนีเสือเหมือนในอดีต คุณสามารถบอดี้เวทเองที่บ้าน โยคะ ให้รู้สึกปวดๆ หรือ HIIT ให้รู้สึกหอบ ก็จะช่วยให้อะดรีนาลีนและแลคเตทหลั่งออกมาได้ครับ

สรุป

สิ่งแวดล้อมมีผลต่อการกำหนดสัดส่วนของไขมันและกล้ามเนื้อในร่างกาย ซึ่งสัดส่วนของกล้ามเนื้อและไขมันมักมีแนวโน้มจะแปรผกผันกันเสมอ คนส่วนใหญ่อยู่ในสิ่งแวดล้อมที่ผลักดันการทำงานของเซลล์ไขมันมากกว่ากล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อน้อยและมีไขมันมาก ดังนั้นการกลับมาใช้กล้ามเนื้อโดยเฉพาะกล้ามเนื้อสีขาว ก็จะช่วยลดไขมันที่ว่าค้างเติ่งหรือว่าลดยากๆได้ครับ